2021 Riesling Altenforst -leider ausgetrunken- (0.75l)

Ein aussergewöhnlicher Riesling. Von 0,62 Hektar haben wir lediglich 280 Flaschen gelesen. Eigentlich zu schade um ihn jetzt zu trinken. Doch dieser Riesling macht so enorm viel Spaß. Komplett spontan vergoren - wobei die Gärung über 6 Monate gebraucht hat und am Ende bei sexy 14,3 g/L Restzucker stehen geblieben ist. Wuchtig reifer Apfel in der Nase und würziger Schiefer-Kick beeindrucken ab der ersten Sekunde. Am Gaumen mit Phenolik und sehr rundem Süße-Säure-Spiel. Ein Riesling der nicht nur Kenner in seinen Bann zieht.

Dieser Wein kommt mit einem Schraubverschluss.