Sauvignon Blanc Fumé (0.75l)

2022: Ein Prachtstück. Saftige und reife Frucht nach feiner Mango und Maracuja mit dem extra an Fumé. Filigran rauchige Aromen mit dem Duft nach Basilikum und Blüten. Runder und harmonischer Körper mit harmonischer Säure. Ein eleganter, aber auch langer und breiter Vertreter dieser Rebsorte der in keinem Weinkeller fehlen darf. 

2023 ist leider bereits ausgetrunken: Grazil und athletisch zeigt sich der Jahrgang 2023 so unbeeindruckt von seinen sechs Monaten im Tonneau wie kein Jahrgang vor ihm. Griffig und kühl in seiner Art versprüht er Grazie und Anmut. Kein wuchtiger Sauvignon Blanc wie seine Bruder aus 2022. Eher klassisch und back to the roots. Der Fumé für alle die sonst sagen: "Ich mag nichts aus dem Holzfass".