2022 Par les Deux - Chardonnay Kalkfels (0.75l) neu

Das neue Projekt von Peter Klein und Johannes Jülg aus Schweigen Rechtenbach. 

Gewachsen auf der Ilbesheimer Kalmit ist den Landschneckenkalk hier klar der Tonangeber.

Klarer und reiner kann ein Chardonnay nicht sein.
Präzision und Klarheit sind hier gelebt. Salzig, minerlisch, karg und kühl. Den Kalkboden kann man riechen und schmecken. Das Holz ist fein eingebunden und schleift seine robusten Phenolik. Extraktreich und mit ausgewogener Frucht nach Aprikosen, hellen Blüten und Salzzitrone. Polarisierend. Beeindruckend. Ein Monument.

Dieser Wein kommt mit Naturkorken und jede Flasche trägt eine eigene Nummer. Limitiert auf 450 Fl. bei uns.